在介绍食谱时，它们被分为原料、方法、营养和功能。重点是实用性，这样人们可以一目了然地自己动手。
坐月子营养配方-豆制品
三仙豆腐
3种原料
滋养气血，生津润燥，宽中理气，清热解毒，壮骨生精。由于其蛋白质含量高，对产后身体康复极为有益。它可以补充剖腹产病人的营养，防止因其清热解毒功能而感染。对产后乳母干眼、气血两虚牙龈肿痛、津亏便秘、中焦气滞、肝热胃火有疗效。
三仙豆腐
practice
白豆腐500克，水海参20克，蛋清20克，虾100克，冬笋50克，鸡蛋35克，芫荽25克，面粉15克
调料
葱，姜丝，精盐3克，味精，芝麻油5克，酱油15克，花生油50克，鸡汤200克，太白10克
2。把锅放在火上，加入食用油加热，加入鸡蛋，翻炒直到鸡蛋凝固。
1，取海参和冬笋，洗净，切成蚕豆丁，洒开水，放入碗中。
2。虾仁洗净，切成丁，加入适量蛋白质、白色粉末和适量精盐，用热油彻底抹匀，捞出备用。
3。将豆腐切成长7厘米、宽3厘米、厚1.5厘米的长方块，用热油炒至金黄色，从顶部取出一片，从底部取出一片，做成桶状，然后在海参、冬笋和虾仁中加入适量精盐、味精、姜末和芝麻油，混合均匀，分别装入豆腐中， 然后在切好的豆腐切片上涂上一点掺有蛋黄的面粉，盖上豆腐盖，在笼子里蒸10分钟，取出，滤出汤，放入盘中。
4。在锅里加入鸡汤和调味料，煮沸，加入白粉增稠，倒在豆腐上，加入芝麻油，在食用前撒上切碎的芫荽。
nutrition
含有72g蛋白质、18g脂肪、35g碳水化合物、1591mg钙、196mg磷、15mg铁、国际单位维生素A10、1mg维生素a、B10.88mg维生素b、B20.34mg维生素b、0.6mg烟酸、11 mg维生素c和950kcal热量。
养血益气、生油润燥、清热解毒，蛋白质含量丰富，有利于产妇恢复，预防产后感染，对胃火引起的牙龈肿痛等有治疗作用。钙和磷含量高有利于骨骼发育。它含有高维生素A，具有补益肝血的功效，可预防和治疗视力下降。
3种原料
养血益气、生油润燥、清热解毒，蛋白质含量丰富，有利于产妇恢复，预防产后感染，对胃火引起的牙龈肿痛等有治疗作用。钙和磷含量高有利于骨骼发育。它含有高维生素A，具有补益肝血的功效，可预防和治疗视力下降。
3种原料
鸡蛋，150克嫩豆腐
practice
5g精盐，2.5g葱末和75g食用油
调料
1。将鸡蛋放入碗中，搅拌均匀，加入精盐、葱末和豆腐，搅拌均匀。
2。把锅放在火上，加入食用油加热，加入鸡蛋，翻炒直到鸡蛋凝固。
nutrition
含有28.4克蛋白质、100.5克脂肪、4.1克碳水化合物、243毫克钙、610毫克磷、6.6毫克铁、A1360国际单位维生素a、B10.3mg毫克维生素b、B20.6mg毫克维生素b、0.9毫克烟酸，并能产生1019.2千卡热量。
养血益气、生油润燥、清热解毒，蛋白质含量丰富，有利于产妇恢复，预防产后感染，对胃火引起的牙龈肿痛等有治疗作用。钙和磷含量高有利于骨骼发育。它含有高维生素A，具有补益肝血的功效，可预防和治疗视力下降。
猪油5克，葱，姜末25克，料酒25克，酱油15克，肉汤100克，味精1克
补气养血，健胃润肺，润肤养肝，健胃。它能促进产妇的身体恢复，更适合贫血(含铁量高)、各种出血性疾病、肺结核、佝偻病、肝炎、肾炎、营养不良、食欲不振、舌炎和麻风病的产妇和哺乳期母亲。
3种原料
豆腐200克，瘦肉25克，火腿25克，芦笋25克，虾265克，鸡肉50克，香菇5克，虾米10克
practice
食谱
猪油5克，葱，姜末25克，料酒25克，酱油15克，肉汤100克，味精1克
调料
1，用水炒蘑菇，与猪肉、鸡肉、芦笋和火腿一起切成薄片。
2。把锅放在火上，加入食用油加热，加入鸡蛋，翻炒直到鸡蛋凝固。
3。将油放入锅中加热，当锅热的时候，将姜末和虾放入锅中煎，然后立即将蒸豆腐和肉片、鸡肉、火腿、竹笋和虾放入锅中煮一会儿，加入酱油和料酒微炒，加入肉汤煮沸，然后倒入砂锅，用小火煮10分钟左右，然后加入味精，即可食用。
营养学
养血益气、生油润燥、清热解毒，蛋白质含量丰富，有利于产妇恢复，预防产后感染，对胃火引起的牙龈肿痛等有治疗作用。钙和磷含量高有利于骨骼发育。它含有高维生素A，具有补益肝血的功效，可预防和治疗视力下降。
3种原料
practice
2。把锅放在火上，加入食用油加热，加入鸡蛋，翻炒直到鸡蛋凝固。
1.选择并清洗大豆，浸泡7小时(夏天4小时)，取出，用清水清洗，沥干水分，用石磨或多功能食品加工机研磨成细浆，倒入干净的布袋中，在布袋中加入适量清水，并将袋口扎紧。
2。准备一个干净的盆。抬起脸盆并向前倾斜。把浆袋放入盆子里。用手有节奏地轻轻揉捏，使果肉不断流出，直到袋子里只剩下渣滓。
3。洗钢锅，倒入豆汁，用中火煮沸，加入白糖，搅拌，煮一会儿再吃。
营养学
含有36.9克蛋白质、18克脂肪、127.7克碳水化合物、216毫克钙、506毫克磷、7.4毫克铁、20个国际单位的维生素A、10.5毫克维生素B、20.3毫克维生素B、3.2毫克烟酸，能产生615千卡热量。
绿豆是一种很好的消暑食品。具有清热解暑、解毒止痛、利尿除湿的功效。可与精米搭配煮粥，还可健脾益气、养血生津。这确实是一种缓解夏季炎热的好产品。此外，由于不太冷凉，所以不会在胃中滞留，也不会凉脾，是预防暑热、缓解产后暑热的好产品。
function
绿豆是一种很好的消暑食品。具有清热解暑、解毒止痛、利尿除湿的功效。可与精米搭配煮粥，还可健脾益气、养血生津。这确实是一种缓解夏季炎热的好产品。此外，由于不太冷凉，所以不会在胃中滞留，也不会凉脾，是预防暑热、缓解产后暑热的好产品。
原材料
绿豆30克，精米100克
practice
1，干净绿豆和精米。
2。将绿豆和精米放入锅中，加入约500克水，煮至烂米汁变粘，可以离开火。每天服用1-2次。
nutrition
含蛋白质13.6克、脂肪0.65克、碳水化合物95.7克、钙39克、磷25.9克、铁2.7克、维生素a 0.20 iu、维生素B10.2mg毫克、维生素B21.5mg毫克、烟酸0.6毫克，可产生热量453千卡。
绿豆是一种很好的消暑食品。具有清热解暑、解毒止痛、利尿除湿的功效。可与精米搭配煮粥，还可健脾益气、养血生津。这确实是一种缓解夏季炎热的好产品。此外，由于不太冷凉，所以不会在胃中滞留，也不会凉脾，是预防暑热、缓解产后暑热的好产品。
