火腿芹菜叶沙拉
原料:芹菜叶80g绿豆芽30g火腿30g大蒜5g红酒醋10ml橄榄油10ml盐1g
做法:
1、芹菜叶清洗漂烫
2、绿豆芽去皮、漂烫
3、火腿撕去、芹菜叶和绿豆芽放在容器
4中，加入调味料混合均匀
营养:芹菜叶的营养价值远高于芹菜茎，胡萝卜素含量是茎的88倍；维生素C是棒的13倍，维生素B1是棒的17倍，蛋白质是棒的11倍，钙含量是棒的2倍以上。此外，芹菜叶属于苦味蔬菜，具有清心除烦、开胃的功效，非常适合孕妇镇静冥想。
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